Lựa chọn nguyên liệu nào để trồng nấm bào ngư

Chào bạn! Hiện nay tại Việt Nam có rất nhiều mô hình trồng nấm bào ngư khác nhau. Các nguyên liệu sử dụng trong việc nuôi trồng cũng khá phong phú và đa dạng như: mùn cưa, bã mía, sơ dừa, rơm rạ, bã bắp… Việc lựa chọn nguyên liệu nào để trồng nấm bào ngư còn tùy thuộc vào điều kiện của mỗi địa phuơng, nguồn liệu và kỹ thuật chăm sóc. Nấm bào ngư thuộc nhóm dị dưỡng, phá hoại gỗ và háo đường. Vì có thể mọc trên nhiều loại nguyên liệu khác nhau nên nấm bào…

Read More

Kỹ thuật trồng nấm bào ngư cho hiệu quả cao

Chào bạn! Hiện nay, nấm bào ngư (còn gọi là nấm sò) đã được trồng thành công tại nhiều hộ dân trên khắp cả nước. Tuy nhiên, để có thể thu hoạch sản phẩm chất lượng tốt, năng suất cao, người dân cần tuân thủ kỹ thuật trồng và phương pháp bảo quản hợp lý. Hôm nay, mình xin chia sẻ với các bạn một số nguyên tắc, kỹ thuật cơ bản để trồng và bảo quản tốt nấm bào ngư. Ứng dụng kỹ thuật cao trong trồng nấm bào ngư. Nấm bào ngư có thể trồng quanh năm nhưng thuận…

Read More

Blog cung cấp thông tin về nấm bào ngư và các loại nấm khác

Chào các bạn! Mình rất vui được chia sẻ cùng các bạn những kiến thức bổ ích về nấm bào ngư trong thời gian qua. Vào những ngày vừa qua website nambaongu.com.vn đã bị tấn công, tuy nhiên khách hàng, người trồng nấm bào ngư vẫn quan tâm và gọi cho chúng tôi để nhờ hỗ trợ thông tin. Nay để tiện cho việc cung cấp thông tin kịp thời trong những sự số tương tự, chúng tôi thành lập blog kiến thức về nấm nhằm cung cấp thông tin về nấm bào ngư nói riêng và nấm ăn, nấm…

Read More

Đưa phôi nấm bào ngư tham quan hội chợ Vietbuild 2015 ngày 18 tháng 12

Chào các bạn! Mình rất vui khi được các bạn luôn quan tâm, gọi điện chia sẻ những khó khăn của người trồng nấm bào ngư, về kỹ thuật cho đến đầu ra cho nấm. Chính nỗi trăn trở đó đã luôn thôi thúc mình tìm đầu ra cho nguồn nấm bào ngư do chính mình trồng cũng như giúp bà con có một đầu ra ổn định. Tham gia hội chợ là một trong những việc giúp mình hiểu được và tìm kiếm khách hàng tiềm năng. Tại đây, mình đã vô tình gặp một người bạn học, chị cũng…

Read More

Nấm bào ngư sạch, công thức và mô hình trồng đơn giản

Chào bạn! Rất vui bạn đã ghé thăm website nambaongu.com.vn, với việc thực phẩm không đảm bảo vệ sinh cũng như chứa nhiều hóa chất hiện nay thì việc tìm kiếm thực phẩm sạch là hết sức cần thiết để đảm bảo sức khỏe của bản thân và gia đình. Trong đó nấm bào ngư sạch được nhiều người lựa chọn như một thực phẩm sạch đơn giản, vừa có thể làm thực phẩm chay mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Hôm nay, mình xin giới thiệu đến bạn quy trình trồng nấm bào ngư xám và…

Read More

Tư vấn kỹ thuật trồng nấm bào ngư xám cho anh Minh

Anh Minh, là một kỹ sư cơ khí và hiện là trưởng phòng kinh doanh của một công ty cơ khí tại Tân Bình. Nhà anh ở Tân Phú còn 2 phòng trống chưa sử dụng khoảng 40m2, vợ anh làm nội trợ ở nhà nên anh muốn đầu tư trồng tại nhà để vợ anh có thêm thu nhập. Sau khi theo dõi website nambaongu.com.vn hơn một tuần, anh đã quyết định gọi cho Văn để được tư vấn kỹ thuật nuôi trồng và đầu ra cho sản phẩm nấm bào ngư. Và hôm nay Văn có cơ hội…

Read More

Tham dự hội chợ

Đưa nấm bào ngư tham dự các hội chợ triển lãm nông nghiệp hàng năm. Các hội chợ về hàng Việt nói chung và hàng nông sản nói riêng để quảng bá hình ảnh nấm bào ngư đến người dân trong nước cũng như bạn bè quốc tế về sản phẩm đặc biệt này.  

Read More

Bế giảng lớp tập huấn trồng nấm bào ngư

Chiều ngày 17.11, Hội Liên hiệp phụ nữ xã Tân Bình (TP.Tây Ninh) đã bế giảng lớp chuyển giao khoa học công nghệ trồng nấm bào ngư, do Hội phối hợp với Trung tâm Ứng dụng Khoa học và Công nghệ (Sở Khoa học và Công nghệ Tây Ninh) tổ chức. Học viên thu hoạch nấm bào ngư sau thời gian tập huấn. Tham gia lớp tập huấn có 30 học viên là hội viên phụ nữ ở địa phương. Trong thời gian 40 ngày, các học viên đã được cán bộ của Trung tâm Ứng dụng KH&CN hướng dẫn…

Read More

Cần mua nấm bào ngư (nấm sò)

Chào bạn! Tôi rất vui khi được bạn ghé thăm website nambaongu.com.vn và cùng chia sẻ những trăn trở của người nông dân trồng nấm. Những bà con đã nhiều năm gắn bó với nghề trồng nấm nói chung và nấm bào ngư nói riêng. Trong đó cũng có nhiều bà con đầu tư nhà trại lớn và cả lò hấp để cung cấp phôi nấm bào ngư cho những hộ khác trong vùng và các tỉnh thành khác. Những năm trước các làng nấm lúc nào cũng trong không khí sản xuất bận rộn, nhộn nhịp; nấm vừa hái xuống…

Read More

Chọn lọc thành công nấm bào ngư xám năng suất cao

Ngày 9/4, Trung tâm Nghiên cứu linh chi và nấm dược liệu (TP.HCM) cho biết, trung tâm đã thành công trong việc chọn lọc, phục tráng giống nấm bào ngư xám. Đây là loại nấm ngon nhưng đang bị thoái hóa, năng suất thấp. ThS. Phan Thị Nhiều và cộng sự thuộc Trung tâm Nghiên cứu linh chi và nấm dược liệu (TP.HCM) đã chọn lọc, phục tráng thành công loại nấm này. Nấm bào ngư xám. Ảnh: KHPT Giống được chọn lọc có đặc điểm sinh học mới phát triển đồng loạt trên tất cả các bịch phôi nấm…

Read More

Hướng dẫn đưa bịch phôi nấm bào ngư vào nhà trồng và chăm sóc

Chào bạn! Việc trồng nấm bào ngư là một quá trình đòi hỏi người trồng phải hết sức kỹ lưỡng trong từng khâu. Vì với đặc thù của loại nấm này, chỉ cần những sơ suất nhỏ cũng có thể khiến việc trồng nấm trở nên thất bại hoặc đạt năng suất thấp. Xem thêm: Một số điểm cần lưu ý khi trồng nấm bào ngư Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn đưa bịch phôi nấm bào ngư vào nhà trồng và chăm sóc Đầu tiên, bạn chọn những bịch phôi nấm bào ngư có sợi tơ nấm mọc…

Read More

Thu mua nấm bào ngư xám, vàng, trắng, Nhật

Bạn là người trồng nấm, bạn có đam mê với nấm bào ngư. Chúng tôi cũng vậy, là những người mong mỏi từng ngày cây nấm bào ngư vững bước ra thị trường, đảm bảo ổn định cho những người trồng nấm như chúng ta. Để chúng ta được ngủ yên ngon giấc mà trồng nấm hiệu quả. Thị trường thu mua nấm bào ngư không ổn định Trên thị trường hiện nay, đặc biệt là khu vực phía Nam như Tp. Hồ Chí Minh sức tiêu thụ các loại nấm là rất lớn chứ không chỉ riêng gì nấm…

Read More

Cách trồng nấm linh chi trên thân cây gỗ dễ dàng, hiệu quả

Cách trồng nấm linh chi: người ta trồng Linh Chi thường theo ba phương pháp chính. Cấy trên các khúc gỗ, cấy trong chai lọ hay ống nghiệm, và cấy trong bồn lớn. Trong ba mươi năm qua, nhiều cuộc thí nghiệm đã được tiến hành để tìm xem phương pháp nào hiệu quả nhất và gặt hái được loại phẩm chất tốt hơn cả. Thay vì sử dụng mùn cưa hoặc các phế phẩm nông nghiệp để làm nguyên liệu trồng nấm linh chi theo cách truyền thống, Trung tâm KH&SX Lâm nông nghiệp Quảng Ninh đã nghiên cứu…

Read More

Ứng dụng công nghệ nghiền phế phẩm làm cơ chất trồng nấm bào ngư

Đề tài “Ứng dụng công nghệ nghiền phế phẩm cây cao su, mì làm cơ chất trồng nấm bào ngư tại Tây Ninh” do ông Đoàn Minh Tuyết làm chủ nhiệm đề tài, Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ Tây Ninh là cơ quan chủ trì. Đề tài được Hội đồng xét duyệt đề tài KH&CN cấp cơ sở xét duyệt tháng 02/2013, triển khai tháng 07/2013. Căn cứ Điều 50 Luật Thanh tra ngày 15/11/2010; Thực hiện Quyết định số 207/QĐ-KHCN ngày 22 tháng 10 năm 2015 của Giám đốc Sở Khoa học và…

Read More

Giá nấm bất ổn theo thị trường

Do thiếu công nghệ chế biến nên đặc điểm các loại nấm SX trong nước khi bán ra thị trường thường “thô”, ít được người tiêu dùng lựa chọn. Vì thế, giá nấm vẫn trồi sụt. Theo ông Nguyễn Văn Hòe (Chủ nhiệm HTXNN DV tiểu thủ công nghiệp Long Khánh, Đồng Nai), các trang trại trồng nấm của HTX đang bước vào vụ thu hoạch rộ, trong đó nấm mèo được mùa lớn, sản lượng tăng khoảng 15%. Tuy nhiên, so cùng kỳ năm ngoái thì giá nấm tăng không đáng kể. Theo đó, nấm mèo khô đen có…

Read More

Méo mặt vì giá nấm – Nông dân đang gặp khó vì nấm nhiều mà giá bán quá thấp

Thời gian gần đây, nhiều hộ dân trồng nấm bị thua lỗ vì giá nấm liên tục giảm. Nhiều trang trại nấm để không hoặc phải dỡ bỏ vì không thể tái sản xuất. Ngay cả các đại lý cũng chịu cảnh “méo mặt” vì ôm hàng tấn nấm mà thương lái chẳng buồn ghé mua. Chúng tôi đã có cuộc khảo sát thực trạng sản xuất nấm tại xã Sông Trầu, huyện Trảng Bom, Đồng Nai, nơi đang có hàng chục trại nấm lớn nhỏ đã treo trại, ngưng sản xuất, một số dỡ bỏ để dành đất chuyển…

Read More

Nấm bào ngư trị ung thư đại tràng nhờ công nghệ chiết xuất

Các nhà khoa học Israel đã khám phá ra một chất chiết xuất từ nấm bào ngư có tác dụng triệt tiêu các tế bào ung thư đại tràng, theo tin tức Reuters đăng tải ngày 10/12. Nhà khoa học Israel Betty Schwartz và nhóm của bà đã tìm ra cách tiêu diệt tế bào ung thư bằng một món ăn có chứa chất alpha-glucan chiết xuất từ nấm bào ngư. Các chuyên gia ung thư nhận định còn quá sớm để đưa ra kết luận về tính hiệu quả của chất nói trên, nhưng Giáo sư Schwartz khẳng định…

Read More

Nấm bào ngư nấu canh cải xà lách xoong – chế biến dễ dàng

Nguyên liệu món nấm bào ngư nấu canh: 1 bó xà lách xoong 1 vỉ nấm oyster (1) Muối tiêu, bột nêm chay Thực hiện món nấm bào ngư nấu canh: Xà lách xoong nhặt khúc ngắn, bỏ lá vàng, sâu. Rửa xà lách xoong với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Nấm oyster cũng rửa sạch Bắc nồi lên bếp cho nước lèo chay vào, nước sôi cho nấm vào nấu vài phút. Cho rau vào đun sôi với lửa lớn, nêm nếm cho vừa ăn (nếu thích thì có thể cho 1 muỗng cà…

Read More

Nấm bào ngư xào xả ớt – Món chay đơn giản dễ làm

Món nấm bào ngư xào sả ớt là món ăn chay, dễ thực hiện và khá đơn giản. Món ăn chứa ít calo nên bạn có thể ăn thoải mái mà không sợ lên cân, đặc biệt rất tốt cho những người béo phì. Thời gian thực hiện rất ngắn nên phù hợp với những bà nội trợ bận rộn. Nguyên liệu nấm bào ngư xào sả ớt – Nấm bào ngư – Thơm ¼ trái – Nấm rơm 100g – ớt sừng, nghệ tươi, hành boaro, sả băm. – Gia vị: bột ngọt, nước tương, dầu ăn. Cách nào…

Read More

Giá nấm bào ngư xám và nấm bào ngư trắng hiện nay bao nhiêu 1kg

Nấm bào ngư là một loại thực phẩm sạch không chỉ được ưa chuộng ở thị trường trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Tại Việt Nam, giá nấm bào ngư cũng tương đối ổn định so với nhiều loại thực phẩm khác, đem lại thu nhập khá cho những người trồng nấm. Nấm bào ngư có hàm lượng protein cao và nhiều vitamin cũng như các acid amin rất tốt cho sức khỏe. Trong đó nấm bào ngư nhật có giá trị cao hơn so với các loại nấm bào ngư xám và nấm…

Read More