Đặc sản miền trung từ hồ hết món ăn uống vặt, cho món ăn truyền thống cuội nguồn ngày Tết tốt món tráng miệng đều sở hữu nét khác biệt riêng. Sự quyến rũ, tinh tế và sắc sảo trong phương pháp chế biến khiến cho thực khách cực nhọc lòng buông đũa.

Bạn đang xem: Đặc sản miền trung


1. Đặc sản khu vực miền trung - Nha Trang2. Đặc sản khu vực miền trung - Đà Nẵng3. Đặc sản miền trung bộ - Quảng Nam4. Đặc sản miền trung bộ - Huế5. Đặc sản khu vực miền trung - Nghệ An6. Đặc sản miền trung bộ - Quảng Bình7. Đặc sản khu vực miền trung - Hà Tĩnh8. Đặc sản khu vực miền trung - Thanh Hóa
*

Nhắc cho đặc sản miền Trung, du khách có thể kể tên không ít món ăn ngon như bún bò Huế, nem chua Thanh Hoá, xuất xắc bún cá Nha Trang… đầy đủ món ăn này không chỉ có tạo được ấn tượng riêng trong văn hoá siêu thị mà còn mang đến sự tê mê cho phần lớn ai từng đi du kế hoạch miền Trung.

1. Đặc sản khu vực miền trung - Nha Trang

1.1. Bún cá Nha Trang

Bún cá Nha Trang là trong số những món ăn uống đặc sản khu vực miền trung rất hấp dẫn. Bún cá được tuyển lựa từ những bé cá tươi ngon nhất, rất có thể là cá bò, cá ngừ hoặc cá bè chứ không thắt chặt và cố định loại cá nào. Sau đó, chúng sẽ được lọc không bẩn xương, làm nhuyễn nhằm nấu nước lèo. đánh bún cá Nha Trang tất cả vị ngọt thanh với chút đặm đà từ cá biển. Gai bún nhỏ, mềm, ngấm đẫm nước lèo. Lúc ăn, chủ quán sẽ nêm thêm chả cá hoặc chút sứa.

*

1.2. Nem nướng

Du kế hoạch Nha Trang cứng cáp chắn các bạn sẽ không thể bỏ qua nem nướng Nha Trang, một món ăn đặc trưng của miền Trung. Nem nướng ở đây được gia công từ thịt heo sạch, thêm gia vị đậm đà với nướng bên trên những bếp than đỏ hồng để nem có mùi thơm lúc chín. 1 phần nem đã có không thiếu nem nướng, bánh tráng cuốn, chả ram giòn cùng rau sống ăn uống kèm, thêm một chén nước chấm có tác dụng từ mắm nêm với đậu phộng giã nhuyễn.

*

1.3. Yến xào Nha Trang

Yến sào Nha Trang là đặc sản miền trung bộ làm quà cực kì đặc biệt. Với giá trị bổ dưỡng cao cùng với sự quý hiếm, đặc sản Nha Trang này là món nạp năng lượng mà bất cứ du khách hàng nào vẫn muốn thưởng thức qua. Yến sào được làm từ nước dãi của nhỏ chim yến, qua quá trình chưng đun nấu với mặt đường phèn, hạt sen, hãng apple đỏ để cho ra một bát yến thơm ngon, vấp ngã dưỡng.

*

2. Đặc sản miền trung bộ - Đà Nẵng

2.1. Bánh tráng cuốn giết heo

Du định kỳ Đà Nẵng hẳn các bạn sẽ không quên thưởng thức hương vị đặc sản khu vực miền trung qua món bánh tráng cuốn giết thịt heo. Thịt lợn là phần thịt vai và mông gồm xen chút mỡ, sản xuất độ mập khi luộc. Bánh tráng có độ dai, mềm vừa phải. Lúc ăn, bạn chỉ cần cuốn giết mổ với bún, ít rau sống bao gồm vị cay, chua, chát, ngọt như xà lách, húng quế, dưa chuột, chuối… chấm với với bát mắm nêm đậm đà.

*

2.2. Bánh mì que Đà Nẵng

Một đặc sản Đà Nẵng cũng tương đối nổi tiếng đó là bánh mì que. Đây là món ăn vặt miền Trung khiến cho nhiều du khách mê mẩn. Bánh mì chỉ to bởi 2 ngón tay, dài khoảng 30cm, bên phía trong có nhân pate lớn ngậy, được rưới một chút nước ớt cay nồng. Bánh được nướng giòn rụm, khi ăn vị ngậy của pate xen lẫn chút cay của ớt, khôn cùng tuyệt vời.

*

2.3. Cơm trắng gà Đà Nẵng

Danh sách các món đặc sản nổi tiếng miền Trung không thể không có cơm con kê Đà Nẵng. Kê được lựa chọn buộc phải là gà ta, giết chắc, domain authority mỏng, khi luộc chín nặng mùi rất thơm, màu kim cương ươm. Cơm trắng được nấu bởi nước luộc gà ta, bao gồm thêm chút bột nghệ để khi cơm trắng chín có màu tiến thưởng óng bắt mắt. Cơm gà Đà Nẵng thường dùng kèm nước nóng cay, kèm với rau xanh răm với hành tây. Lân cận có chén canh con kê nóng hổi, tạo vị ngon riêng rẽ biệt.

*

3. Đặc sản miền trung - Quảng Nam

3.1. Cao lầu

Đặc sản Quảng Nam luôn luôn luôn gồm sự cuốn hút với khách hàng du lịch. Một trong các đó là cao lầu, niềm từ bỏ hào của bạn dân khu vực đây, từ tên gọi đến cách sản xuất món ăn này. Gai mì cao lầu ý muốn dai giòn bắt buộc trải qua nhiều công đoạn phức tạp. Khi ăn, đầu phòng bếp sẽ đặt vài miếng thịt heo thái mỏng lên trên lớp mì, chan cùng với nước dùng, ăn cùng cùng rau củ đắng, húng lủi thì thật là ngon không còn nấc.

*

3.2. Mì Quảng

Mì Quảng là món ăn thân quen với nhiều người, tuy nhiên để hưởng thụ đúng hương thơm vị, bạn phải đến cùng với vùng khu đất Quảng phái nam - Đà Nẵng. Khác nước ngoài sẽ dễ dàng phát hiện mì Quảng ở bất kể nơi nào, từ các khu chợ dân dã đến những nhà hàng cao cấp.

Tô mì Quảng đầy ắp tôm, giết thịt heo, thịt con kê xé nhỏ, thêm chút bùi to của đậu phộng, nước lèo đậm vị, ăn với rau sinh sống như xà lách, húng, diếp cá và bánh đa vừng, càng làm tôn vinh nét đặc thù ẩm thực khu vực miền trung của tô mì Quảng trứ danh.

*

3.3. Trà bắp

Chè bắp là một món ăn dân dã miền Trung. Chè được thiết kế từ các trái bắp trồng nghỉ ngơi vùng đất phì nhiêu màu mỡ Cẩm Nam, Hội An. Phần nhiều trái bắp rubi đều, hạt tất cả vị thơm ngọt. Khi nấu trà quánh dẻo, thanh mát tự nhiên. Bên trên lớp trà là nước cốt dừa đậm đặc, đưa về vị khủng ngậy, thơm ngon cực nhọc cưỡng. Du lịch Hội An, bạn nhé thưởng thức món trà này nhé.

*

4. Đặc sản miền trung - Huế

4.1. Bánh ướt

Bánh ướt Huế - Đặc sản miền Trung được làm từ bột gạo mịn màng kết hợp với bột sắn chế tạo độ dai mềm mang đến vỏ bánh. Bánh ướt thường được ăn nóng. Lúc khách cho quán, đầu nhà bếp mới bước đầu tráng bánh, thêm chút mỡ thừa hành, hành phi là đủ. Bánh ướt Huế ăn cùng với thịt con lợn nướng chín hồng hoặc được xoay giòn rụm. đặc biệt quan trọng nhất của món bánh ướt là nước mắm. Mắm được pha tỏi, ớt, thêm mặt đường và chanh để tạo nên độ sánh.

*

4.2. Bún trườn Huế

Đặc sản miền Trung bún bò Huế khiến bất kể du khách nào cũng phải say mê. Nước cần sử dụng của bún bò được thiết kế từ xương hầm với vị đậm đà, mặn mà của mắm ruốc với cay nồng từ sả. Bún trườn Huế ăn uống nóng là ngon nhất, kèm thêm rau xanh sống như bắp chuối, giá, rau xanh muống. Mỗi tô bún đạt thêm một khoanh giò heo mềm dai, béo ngậy thuộc miếng chả Huế sần sật. Du kế hoạch Huế mà bỏ lỡ đặc sản miền Trung này thì thật xứng đáng tiếc.

*

4.3. Cơm hến

Một đặc sản Huế cũng rất được mếm mộ đó là cơm hến. Món ngon miền trung bộ này rất cân xứng với số đông ai thích nạp năng lượng cay. Hến sau khoản thời gian đánh bắt sẽ tiến hành rửa sạch bằng nước sâm trước lúc luộc. Hến được xào với các gia vị có độ cay nồng, cơ đầu lưỡi. Lúc ăn, cơm trắng hến được vứt thêm các topping như xoài, khế chua, tóp mỡ, đậu phộng…

*

5. Đặc sản miền trung - Nghệ An

5.1. Cháo lươn Nghệ An

Đặc sản Nghệ An nổi tiếng nhất đó là lươn. Lươn được chế biến thành nhiều món ăn. Giết lươn có không ít chất dinh dưỡng, thường xuyên được dùng để bồi vấp ngã sức khỏe. Để cháo không tồn tại vị tanh, lươn lựa chọn đề nghị là lươn đồng, thịt kiên cố và ngọt. Khi ăn, cháo lươn Nghệ An được nêm thêm hành lá, rau răm.

Xem thêm: Những Chuyện Kinh Dị Về Loài Rắn Khổng Lồ Bí Ẩn Ở Núi Cấm, Mới Rắn Hổ Mang Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg

*

5.2. Miến lươn

Ngoài cháo lươn, miến lươn Nghệ An cũng vô cùng được yêu thương thích. Chén bát miến được gia công với vị cay đặc thù của khu vực miền trung để át đi vị tanh của lươn. Nước cần sử dụng của miến lươn được mang từ nước xương heo hầm gồm cho thêm hành khô, bảo đảm vị ngọt khi ăn. Ngoài miến nước, còn tồn tại miến lươn xào khô cũng khá hấp dẫn.

*

5.3. Súp lươn Nghệ An

Súp lươn Nghệ An tuy là món ăn dân gian nhưng lại được nhiều thực khách hàng yêu thích. Dù thành lập và hoạt động sau cháo lươn cùng miến lươn nhưng lại súp lươn lại sở hữu sự cuốn hút đến từ các miếng làm thịt lươn dai, ngọt, được tẩm liệm đậm đà, ăn với nước dùng phệ ngậy, dậy mùi hương thơm của ớt, tiêu. Du định kỳ Nghệ An, bạn nhớ hưởng thụ các món ăn được sản xuất từ lươn nhé.

*

6. Đặc sản miền trung bộ - Quảng Bình

6.1. Bánh canh

Bánh canh Quảng Bình là sệt sản miền trung dân dã, mang đậm hương vị địa phương. Món nạp năng lượng này được làm cho bởi sự phối hợp khéo léo thân nước hầm ninh tự xương heo thuộc các nguyên vật liệu như tôm, chả, thịt cùng với các loại rau củ thơm. Để tạo ra sự bánh canh Quảng Bình, người dân có cách sơ chế rất tỉ mỉ. Vị vậy, đây còn là đặc sản Quảng Bình níu chân bao du khách.

*

6.2. Cháo canh

Cháo canh Quảng Bình là món ăn sáng quen thuộc mà bình dân của tín đồ dân vị trí đây. Cháo canh được làm từ bột mì nhào nặn và bổ thành sợi dai mềm vừa ăn, nấu phổ biến với xương heo, chả cá, tôm, cua. Khi ăn với với hành tây, rau củ thái nhỏ. Lân cận bát cháo canh bao gồm kèm một chén mắm ớt cay nhằm thêm đậm vị. Cháo canh là món ăn uống mang hươngvị quê hương mà ai du kế hoạch Quảng Bình cũng muốn nếm thử.

*

6.3. Bánh xèo

Có thể nói, bánh xèo là đặc sản 3 khu vực miền bắc Trung Nam cơ mà ở Quảng Bình, bánh xèo lại với hương vị độc đáo hơn cả. Món bánh này được làm từ bột gạo lứt, sau đó trộn với hành hẹ để tạo sự không giống biệt. Nếu như các bánh xèo khác đều có nhân tôm làm thịt ở bên trong thì bánh xèo Quảng Bình ngược lại, ko có bất cứ một nhiều loại nhân gì. Rứa vào đó, bánh xèo được ăn lẫn rau sống, chấm mắm trộn tỏi, ớt, chanh, đường. Ở một vài ba nơi, người ta ăn uống chung với rau nộm với cá chuối.

*

7. Đặc sản khu vực miền trung - Hà Tĩnh

7.1. Kẹo cu đơ

Bất cứ du khách nào du kế hoạch Hà Tĩnh mọi mang kẹo cu giật về làm cho quà. Đây còn là một đặc sản khu vực miền trung nổi tiếng, là món ăn uống tuổi thơ của khá nhiều đứa trẻ. Kẹo cu giật Hà Tĩnh bao gồm nhiều lớp gồm bánh đa, mạch nha, lạc, mật mía. Lúc ăn, kẹo có vị thơm nồng của gừng, vị giòn của bánh đa, vị dẻo của lớp mật mía, siêu thú vị. Thức đá quý này hay được nhâm nhi cùng tách bóc trà xanh nóng hổi.

*

7.2. Mực nhảy Vũng Áng

Đặc sản Hà Tĩnh luôn luôn phải có mực nhảy Vũng Áng, một loài thủy sản rất đặc trưng với vẻ bên ngoài màu bạc lấp lánh lung linh như ánh sao. Mực khiêu vũ khi đánh bắt vào bờ, sẽ nhảy lên tanh tách, khôn cùng vui mắt. Vị vậy chúng được điện thoại tư vấn là mực nhảy. Mực khi chế biến có vị thơm, làm thịt giòn, ngọt, chấm kèm sốt hải sản hoặc tương ớt cay thì hết nấc.

*

7.3. Bánh ngào

Bánh ngào là một trong món ăn khu vực miền trung dễ làm, hay được nấu trong dịp Tết. Từng cái bánh tròn nhỏ nằm giữa lớp mật sóng sánh, thơm phức mùi gừng. Khi ăn thấy rõ vị cay nồng của gừng, vị lắng đọng của mật. Bánh ngào Hà Tĩnh còn được dùng làm thức vàng tráng miệng, sản xuất vị thơm sau khi hoàn thành bữa ăn.

*

8. Đặc sản miền trung bộ - Thanh Hóa

8.1. Nem chua

Nem chua là đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng. Đây cũng là món quà cơ mà nhiều khác nước ngoài thường có theo trong vali mỗi một khi du lịch Thanh Hoá trở về. Nem chua có vị giòn của tị nạnh lợn, vị chua của giết lên men, vị cay của ớt với tỏi. Từng chiếc nem chua Thanh Hoá còn được lồng hầu như lá đinh lăng, tạo cho hương vị độc đáo, khó hoàn toàn có thể thấy ở các nơi khác. Nem chua ngon nhất là khi chấm cùng tương ớt, uống với chút bia đuối lạnh. Thời gian ủ nem tuỳ trực thuộc vào mùa, thường xuyên từ 6-8 tiếng.

*

8.2. Chả tôm

Những miếng chả tôm rubi ruộm, thơm ngào ngạt được nướng chín trên bếp than hồng là hình hình ảnh mà nhiều du khách thích thú khi ghé thăm những quán nạp năng lượng ở Thanh Hoá. Chả tôm được thiết kế từ tôm bắt từ biển Sầm Sơn, giàu chăm sóc chất. Tiếp nối đem giã bằng tay để duy trì được độ dai với ngọt thịt. Chả tôm Thanh Hóa ngon nhất là khi ăn cùng rất khế chua, cuốn rau sống, chấm mắm chua ngọt, Hoặc dễ dàng nhất là chấm chả tôm cùng với tương ớt.

*

8.3. Bánh cuốn Thanh Hóa

Bánh cuốn Thanh Hóa cũng chính là đặc sản miền trung bộ nổi tiếng không hề kém chả tôm giỏi nem chua. Bánh cuốn được tráng vì chưng những đôi bàn tay khéo léo, tuy mỏng tanh dính dẫu vậy lại dẻo bất ngờ. Bên phía trong lớp bánh nhìn trong suốt là phần nhân có thịt heo, mộc nhĩ, tôm, nấm mèo hương. Phía trên có rắc hành phi giòn tan. Lúc ăn, bánh chấm với nước mắm tỏi ớt đậm đà.

*

Đặc sản miền trung bộ luôn mang về sự hấp dẫn cho ngẫu nhiên du khách hàng nào. Để hưởng thụ hết tất cả những món ngon, bạn cũng có thể sắp xếp lịch trình khám phá qua các tỉnh miền Trung: Thanh Hoá, Hà Tĩnh, Nghệ An, Đà Nẵng...

Nếu có cơ hội ghé thăm Đà Nẵng, ngoài câu hỏi thưởng thức rất đầy đủ các món đặc sản nổi tiếng nổi tiếng, chỗ đây còn có tương đối nhiều điểm mang lại hấp dẫn: chùa Linh Ứng, cầu sông Hàn, cầu tình yêu, đèo Hải Vân...

Để khám phá vẻ đẹp bất tận của thành phố đáng sống duy nhất Việt Nam, chúng ta có thể lựa chọn đặt phòng ngủ dưỡng tại nambaongu.com.vn Đà Nẵng- khối hệ thống khách sạn/resort có nhiều ưu điểm như toạ lạc tại vị trí trung thật tâm phố, dễ ợt di chuyển, phòng lưu giữ trú sang trọng bậc nhất, tiện nghi đầy đủ, bên hàng, bar với không khí hiện đại...

*

Đặc biệt nambaongu.com.vn đang áp dụng chương trìnhMIỄN PHÍđăng cam kết thẻ hội viênPearl Clubvới các đặc quyền ưu đãi hết sức hấp dẫn:

Giảm thêm5%trên giá chỉ phòng xuất sắc nhấtGiảm5%dịch vụ nhà hàng ăn uống tại Almaz Hà Nội, nambaongu.com.vnTích lũy nâng hạngvà mặt hàng loạt các ưu đãi khác
*

Mỗi vùng miền, địa phương đều sở hữu văn hoá ăn uống độc đáo. Với list 25 đặc sản khu vực miền trung kể trên, cho chính mình thỏa thích tìm hiểu điểm phổ biến và riêng trong hương vị của rất nhiều món ăn uống này. Nếu tất cả dịp ghé thăm miền Trung, chúng ta nhất định cần thử một lần trong đời để thấy được sự tinh tế và sắc sảo trong biện pháp chế biến ẩm thực ăn uống của người dân vị trí đây.