Bánh bông lan thơm ngon, mềm mịn và mượt mà là món tráng miệng mà fan người, công ty nhà phần nhiều yêu thích lúc này các video hướng dẫn cách làm cho bánh bông lan bằng nồi cơm điện tại nhà xuất hiện khá phổ biến trên mạng. Nắm nhưng, nhiều người mẹ nội trợ dù thực hiện rất nhiều lần vẫn không thành công. Tham khảo nội dung bài viết sau phía trên để biết vì sao do đâu mà lại bánh bị xẹp, ko nở xốp tuyệt chai cứng… cùng thử mức độ một lần tiếp nữa với công thức đúng đắn trong nội dung bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan bang noi com dien

*
*
Không yêu cầu lò nướng, có tác dụng bánh bông lan bởi nồi cơm điện vẫn thơm ngon. Ảnh: Internet

Bánh bông lan, bánh bông lan cuộn phù hợp dùng đến bữa sáng, làm món ăn nhẹ, ăn uống vặt, xuất hiện thêm trong những bữa tiệc, trong nhà hàng… vừa ngon mồm lại nhiều dinh dưỡng. Nếu là 1 trong những tín thứ hảo ngọt, hẳn các bạn không thể làm lơ món bánh thu hút này. Giữ lại cách làm làm bánh và trổ tài chế biến giữa những dịp đặc biệt quan trọng để không hẳn tốn tiền thiết lập bánh kế bên hàng. Bật mí là cách làm cho bánh bông lan bằng nồi cơm trắng điện cực đối kháng giản, quà thơm, xốp mềm không thua gì làm bằng lò nướng đâu nhé!


Nội Dung


ẨnHiện
1 cụ thể cách làm bánh bông lan bởi nồi cơm trắng điện mượt mịn, ngon miệng1.2 các bước làm

Chi tiết phương pháp làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện mượt mịn, ngon miệng

Nguyên liệu

4 tròng trắng trứng (120 – 140g)4 lòng đỏ trứng (70 – 80g)100g đường100g bột mì đa dụng10g nước10g dầu ăn1/2 muỗng cafe muối1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất1/4 muỗng coffe bột Cream Of Tartar (chất phụ gia có chức năng làm mịn tròng trắng trứng)Dụng cụ: nồi cơm điện, giấy nướng bánh (giấy nến) hoặc giấy trắng, rây bột, phắn lồng, phới trộn dẹt (spatula), máy tấn công trứng.

*
*
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị. Ảnh: Internet

Các cách làm

Đánh tất cả hổn hợp lòng white trứng

Dùng máy đánh trứng tấn công bông lòng trắng trứng với 1/2 muỗng cà phê muối ở tốc độ vừa. Khi thấy xuất hiện bọt khí béo dừng máy, đến 1/4 muỗng cà phê bột Cream Of Tartar và thường xuyên đánh trứng.

Khi trứng trở buộc phải bông mịn, bong bóng khí nhỏ, chúng ta cho mặt đường vào từng chút một cùng đánh ở vận tốc chậm. Lúc đã cho hết đường, tăng sản phẩm lên tốc độ cao nhất. Đánh trứng đến lúc thấy lớp bông trắng, nhấc que đánh lên thấy chóp mềm thì giới hạn lại.

*
*
Đánh bông lòng trắng trứng. Ảnh: Internet

Đánh hỗn hợp bánh bông lan

Cho từng lòng đỏ vào hỗn hợp lòng white trứng, đánh ở vận tốc thấp nhất. Tiếp đến, mang lại nước, dầu ăn và vani vào trong 1 chén nhỏ, khuấy phần lớn để các nguyên liệu hòa quyện. Sau đó, đến từ từ hỗn hợp này vào âu lòng trắng và lòng đỏ trứng, vẫn tiến công ở tốc độ thấp nhất khoảng tầm 1 phút nữa rồi giới hạn lại. Bước này cùng khá giống với chia sẻ làm bánh bông lan cam tươi nhưng mà nambaongu.com.vn có share vào tuần trước.

*
*
Đánh tất cả hổn hợp lòng đỏ, dầu ăn và vani ở vận tốc thấp. Ảnh: Internet

Rây cùng trộn bột

Chia bột mì thành 3 phần, rây từng phần vào âu trứng làm thế nào cho bột đậy đều. Trộn theo nghệ thuật fold để bột hòa quyện hết trong trứng (cắm cút dẹt nhún sâu gần va vào đáy âu rồi hòn đảo hất lên nhằm trứng trùm lên bột, ko khuấy vòng tròn). Khi trộn nên làm việc nhanh với nhẹ nhàng để tránh làm vỡ tung bọt khí khiến cho bánh bị xẹp.

Hỗn hợp sau khoản thời gian trộn kết thúc sẽ dẻo và cảm giác nặng tay nhưng lại vẫn bông với mịn, hầu như không tất cả bọt khí to.

Xem thêm: Lan Và Mai Hái Được 68 Bông Hoa Riêng Hà Hái Được 33 Bông Hoa Hỏi Lan Hái Được Bao Nhiêu Bông Hoa

*
*
Trộn bột theo chuyên môn fold. Ảnh: Internet

Nướng bánh

Chuẩn bị một nồi cơm điện, nếu nồi không có lớp kháng dính, chúng ta quét một tờ dầu nạp năng lượng hoặc bơ mỏng lên lòng và bên phía trong thành nồi. Kế tiếp rắc một tờ bột mì mỏng manh vào rồi úp nồi xuống, gõ nhẹ đến bột quá rơi ra ngoài. Biện pháp này sẽ giúp đỡ bánh không trở nên dính vào nồi sau thời điểm nướng.

Lót 1 hoặc 2 lớp giấy nướng bánh hoặc giấy white xuống đáy nồi nhằm bánh không trở nên cháy với khi chín sẽ dễ ợt lấy ra. Nhẹ nhàng đổ bột vào nồi, dàn phẳng cùng gõ nhẹ nồi xuống mặt bàn để loại trừ các bọt khí to lớn trong bột bánh.

*
*
Cho hỗn hợp bánh vào nồi cơm điện. Ảnh: Internet

Đặt vào nồi cơm điện, bật nút “Cook” (nấu). Sau khoảng tầm 10 – 15 phút, lúc nồi cơm gửi sang chính sách “Warm”, bật lại “Cook”. Nướng bánh từ 35 – 40 phút, trong khoảng thời hạn này, cứ thấy nồi chuyển sang “Warm” thì nhảy lại “Cook”.

Dùng tăm xiên dịu vào ở vị trí chính giữa bánh, trường hợp tăm không dính bột thì bánh đã chín. Mang bánh ra khỏi nồi, nhằm nguội rồi thưởng thức.

*
*
Thành phẩm bánh bông lan thơm xốp, mượt mịn. Ảnh: Internet

Yêu cầu thành phẩm

Bánh xốp, mượt và gồm độ ẩm. Khi để nguội bánh hơi thu hẹp nhưng không bị lõm mặt, xịt hay thắt eo. Các bạn có hoàn toàn có thể dùng làm cho cốt bánh kem với những loại kem trang trí không giống nhau như kem tươi đánh bông, kem bơ,…

Lưu ý

Để tất cả mẻ bánh bông lan quyến rũ thì điều tiên quyết là đong đúng phần trăm bột cùng trứng.Chọn trứng gà ta để triển khai bánh bông lan cố cho trứng vịt để bánh thơm và khủng hơn.Đảm bảo âu cùng que đánh trứng không bám bơ hoặc các chất béo, lòng trắng trứng được tách bóc cẩn thận, không bám lòng đỏ với đánh trứng đủ thời gian để sở hữu độ bông tốt nhất định.Trộn bột dịu nhàng nhằm tránh làm vỡ bọt khí, là nguyên nhân khiến cho bánh bị xẹp.Bột trộn kết thúc phải đem đi nướng ngay. Nếu để phía bên ngoài quá thọ sẽ khiến bánh ko nở được, ảnh hưởng đến quality thành phẩm.Mở nồi cơm quá mau chóng hoặc đem bánh thoát ra khỏi nồi lúc bánh chưa chín hẳn sẽ khiến cho bánh nặng mùi tanh của trứng. Vày đó, để chắc chắn rằng bánh sẽ chín, sau khi nướng bánh tự 35 – 40 phút, chúng ta nên ủ bánh trong nồi thêm 5 phút nữa rồi mới lấy ra.Bánh sau khoản thời gian để nguội sẽ bay hết mùi hương tanh, cơ mà để bánh thơm hơn, chúng ta nên cho vani vào đánh thuộc trứng. Lưu ý, không sử dụng vani nhân tạo vì sẽ khiến cho bánh bị đắng.Công thức trên cũng khá được áp dụng trong giải pháp làm bánh bông lan xốp không đề nghị bột nở, không buộc phải bột bắp.

*
*
Thành phẩm bánh bông lan thơm xốp, mềm mịn. Ảnh: Internet

Chúc các bạn thành công cùng với cách làm cho bánh bông lan bởi nồi cơm trắng điện cùng có các cái bánh rubi thơm, xốp mượt cho các bạn cùng thưởng thức. Đừng quên điền vào form dưới hoặc tương tác tổng đài 1800 6148 (miễn chi phí cước gọi) nếu muốn học có tác dụng bánh bông lan trứng muối nhằm kinh doanh. Sau khóa học, dĩ nhiên chắn bạn sẽ tự tay làm cho được phần đa ổ bánh bông lan ngon, đẹp, bình an hoặc đổi khác với đủ các kiểu bánh lớn nhỏ khác để đáp ứng nhu cầu nhu mong của khách hàng.