Nấm bào ngư được xem là loại rau sạch có dinh dưỡng cao

Chào các bạn! Cảm ơn các bạn đã luôn quan tâm và ghé thăm website nambaongu.com.vn. Chính nhờ sự viếng thăm thường xuyên đó, đã giúp mình có động lực để chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm có được từ nấm bào ngư. Hôm nay, mình xin chia sẻ về cách nhìn nhận nấm bào ngư trong bữa ăn gia đình cũng như trong việc dùng thực phẩm sạch ngày nay. Các loại nấm bào ngư (nấm sò) là loại thực phẩm rất tiện lợi cho cuộc sống hàng ngày của con người, nuôi trồng dễ dàng và còn…

Read More

Cách chế biến nấm bào ngư xào hạt mè (vừng) đơn giản

Chào các bạn! Hôm nay mình rất vui khi được một khách hàng quan tâm đến cách chế biến món ăn của nấm bào ngư, làm thế nào để ăn nấm thường xuyên mà không bị “ngán”. Như các bạn đã biết ngoài là món ăn ngon, nấm bào ngư có đầy đủ chất dinh dưỡng có thể thay thế được thịt, cá… nấm bào ngư còn có tác dụng phòng chữa trị được nhiều loại bệnh. Để dùng nấm bào ngư một cách điều độ, hợp lý, không quá nhiều và cũng không quá ít. Nếu muốn dùng mỗi…

Read More

Khách đổ xô tìm mua nấm bào ngư làm đặc sản ăn Tết

Nấm sò (còn gọi là nấm bào ngư) có nhiều tác dụng về y học, đặc biệt chữa bệnh béo phì, huyết áp… nên được nhiều khách hàng thành phố đổ xô về nông thôn tìm mua làm đặc sản ăn Tết, khiến các cơ sở sản xuất nấm ở nhiều tỉnh như Ninh Bình, Phú Thọ… luôn “cháy hàng”. Tại các cơ sở sản xuất nấm của một đơn vị sản xuất nấm lớn nhất tỉnh Ninh Bình ở xã Khánh Cư, huyện Yên Khánh vào những ngày này, công nhân đang tấp nập đóng gói nấm để chuyển đi…

Read More

Công dụng nấm bào ngư xám

Nấm sò (nấm bào ngư) có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin và các acid amin có nguồn gốc thực vật, dễ hấp thụ và có lợi cho sức khỏe. Báo điện tử Nông nghiệp Việt Nam cho biết, ở nước ta nấm bào ngư còn tên gọi là nấm sò, nấm hương chân ngắn, nấm sò xám, nấm trắng, nấm dai…, tên khoa học Pleurotus, thường mọc hoang trên thân gỗ, mọc đơn độc hay mọc chồng lên nhau và có nhiều loại khác về màu, hình dạng, ít bệnh dễ trồng. Nấm có dạng hình…

Read More

Bán nấm bào ngư xám tươi ngon loại 1

Giới thiệu: Nấm Bào Ngư Xám (Nấm Sò Xám): nấm có màu xám, thịt nấm mềm, dai thường được dùng để chế biến các món xào, chiên và nấu lẩu… , Chi tiết sản phẩm: Nấm bào ngư xám là một món ăn bổ dưỡng rất tốt đối với cơ thể, nấm bào ngư giúp tiêu hóa tốt thức ăn nhất là những trường hợp rối loạn tiêu hoá do dùng kháng sinh quá nhiều, gây viêm đại tràng mãn tính, giúp phục hồi chức năng của gan. Cách trồng: Nấm bào ngư xám là một trong những loại nấm dễ…

Read More

Hướng dẫn sấy khô nấm bào ngư

Chào bạn! Rất vui khi được bạn ghé thăm website nấm bào ngư của chúng tôi, hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn cho bạn, đặc biệt là các đơn vị có ý định bán nấm bào ngư sấy khô để bảo quản được một cách lâu dài sản phẩm này. Nấm bào ngư sau khi thu hái không thể để lâu ở nhiệt độ thường. Trong điều kiện bảo quản lạnh từ 2-5 độ C thì nấm có thể để được tối đa đến 10 ngày. Vì vậy, cách tốt hơn để bảo quản nấm bào ngư được lâu dài…

Read More

Công dụng nấm bào ngư được dùng làm thuốc, dược liệu

Đông y cho rằng nấm bào ngư có vị ngọt, tính ấm, công năng tán hàn và thư cân. Ngoài giá trị dinh dưỡng, nấm ăn còn có nhiều đặc tính của biệt dược, có khả năng phòng và chữa các bệnh như làm hạ huyết áp, chống béo phì, chữa bệnh đường ruột, tẩy máu xấu…; và đặc biệt là đã có một số công trình nghiên cứu còn cho rằng nấm bào ngư còn có khả năng chống bệnh ung thư (hướng nghiên cứu này sẽ được tiếp tục làm sáng tỏ trong tương lai). Tác dụng chống…

Read More

Nấm bào ngư tại Miền Tây: người trồng nấm bào ngư ở Sóc Trăng tiếp tục thắng lợi

Từ năm 2013, mô hình trồng nấm bào ngư được một số hộ ở huyện Châu thành, tỉnh Sóc Trăng làm thử, đến nay, mô hình này đang rất có hiệu quả. Nấm bào ngư hiện có giá trên 30.000 đồng/kg, giúp người trồng nấm tăng thu nhập. Trồng nấm bào ngư có ưu điểm là không sử dụng thuốc, phân bón, nông dân có thể tận dụng thời gian nhàn rỗi để trồng. Mô hình ít vốn đầu tư, không cần nhiều diện tích, có thể tận dụng chuồng heo, chuồng gà để che mưa, tùy vào diện tích…

Read More

Nấm bào ngư tại Sóc Trăng: phát triển mô hình trồng nấm tại Châu Thành

  Hiện nay, phong trào trồng nấm bào ngư ở xã An Ninh, huyện Châu Thành rất phát triển và mang lại hiệu quả cao. Hộ anh Phan Văn Tất, ngụ ấp Kinh Mới, xã An Ninh bước đầu trồng đã cho lợi nhuận kinh tế cao. Với diện tích 700 mét vuông, anh Tất đầu tư 2.000 chai phôi với giá 8.000 đồng/chai, sau hơn 2 tháng chăm sóc, anh bán được 700kg nấm bào ngư thương phẩm với giá 30.000 đồng/kg.   Theo anh Tất cho biết: “Hiệu quả trồng nấm bào ngư thấy rất khả quan, ban…

Read More

Những công dụng tuyệt vời của nấm bào ngư trắng

Nấm bào ngư trắng (nấm sò trắng) là loại nấm có gíá trị dinh dưỡng rất cao. Nấm bào ngư trắng có vị ngọt, tính ấm, protein của nấm bào ngư khá cao, có thể so sánh với thịt động vật, Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, nấm bào ngư còn có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, ức chế sự phát triển của không ít loài vì khuẩn và một số loài còn có tác dụng chống ung thư. Trong thành phần của nấm có tồn tại chất lovastatin có khả năng làm giảm thiểu hàm lượng cholesterol…

Read More

Địa điểm bán phôi nấm bào ngư giá tốt ở đâu?

Phôi nấm bào ngư là các bịch nấm chứa những sợi tơ nấm, nguyên liệu chính là mùn cưa được ủ và trộn với vôi, nước, các thành phần hữu cơ, sau đó đem vô trùng và cấy giống nấm bào ngư vào trong bịch. Tiếp đến bịch phôi nấm được đem ủ cho tới khi sợi tơ nấm hình thành và đủ khỏe để giao cho khách về nhà tự chăm sóc thu hái lấy nấm theo đúng quy trình kĩ thuật. Mua phôi nấm bào ngư để trồng là công đoạn vô cùng quan trọng mà nhà vườn…

Read More

Bán phôi nấm bào ngư giống chất lượng, giá tốt nhất

Mua phôi nấm bào ngư để trồng là công đoạn vô cùng quan trọng mà nhà vườn hết sức lưu ý, bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng, năng suất thu hoạch và giá trị của nấm sau này. Phôi nấm bào ngư đó phải là giống thuần chủng, không lai tạp, không mắc bệnh, có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để nhằm tránh tình trạng mua phôi nấm bào ngư kém chất lượng, trồng không hiệu quả. Đối với những người mới bắt đầu nuôi trồng nấm…

Read More

Ăn nấm bào ngư giúp giảm cholesterol độc hại trong cơ thể

Ở nước ta nấm bào ngư còn có tên gọi là nấm sò, nấm hương chân ngắn, nấm sò xám, nấm trắng, nấm dai…tên khoa học là Pleurotus, thường mọc hoang trên thân gỗ, mọc đơn độc hay mọc chồng lên nhau và có nhiều loại khác nhau về màu, hình dạng, ít bệnh và rất dễ trồng. Nấm có dạng hình phễu lệch, thân có 3 phần gồm mũ, phiến và cuống nấm. Ngày nay, nấm bào ngư đã được ứng dụng nuôi trồng thành công ở nhiều nơi và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Đây là…

Read More

Phương pháp bảo quản nấm bào ngư sau thu hoạch

Nấm bào ngư sau khi thu hoạch hạn chế làm nấm bị xây xát hay giập vì những chỗ bị giập hay xây sát rất dễ bị vi khuẩn tấn công làm nấm nhanh bị hư hỏng. Để đưa nấm đến tay người tiêu dùng thì cần một thời gian bảo quản nấm bào ngư thích hợp. – Đối với nấm tươi: giữ được thời gian ngắn bằng cách làm chậm sự phát triển, giảm cường độ hô hấp, chống thoát nước và bảo quản ở nhiệt độ thấp (ở 10 – 15oC có thể giữ 4 – 5 ngày).…

Read More

Kỹ thuật trồng nấm bào ngư trên túi phôi đã cấy meo

Quy trình nuôi trồng nấm bào ngư trải qua nhiều công đoạn khác nhau trước khi đem cấy giống. Một quy trình làm phôi thường gồm ba công đoạn chính: Xử lý nguyên liệu, đóng gói và hấp thanh trùng, cấy meo. Kỹ thuật trồng nấm bào ngư trên túi phôi đã cấy meo là đặc biệt quan trọng bởi nó ảnh hưởng đến chất lượng và năng suất thu hoạch sau này. Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn kỹ thuật trồng nấm bào ngư trên túi phôi đã cấy meo giống vào hai giai…

Read More

Cung cấp nấm bào ngư xám, trắng

Nấm bào ngư là một loại nấm ăn được, có mùi thơm, ngọt và giòn. Nấm bào ngư rất phổ biến hiện nay vì không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao, mà còn nhiều tác dụng phòng chữa bệnh. Do đó nấm bào ngư được bán ngày càng nhiều trong các siêu thị, cửa hàng nông sản, các quầy chợ… Có hơn 10 loại nấm bào ngư khác nhau đang được nuôi trồng. Tại Việt Nam, có một số ít loại nấm bào ngư đang được bày bán. Chúng được phân loại theo màu sắc như nấm bào ngư…

Read More

Cung cấp nấm bào ngư sấy khô

Nấm bào ngư sấy khô là một sản phẩm rất tốt không kém gì nấm bào ngư tươi. Đây là một giải pháp đầy sáng tạo giúp chúng ta có nấm sử dụng quanh năm. Từ nấm bào ngư sấy khô ta có thể chế biến thành những món ăn bổ dưỡng cho gia đình, trong những bữa tiệc chay hoặc làm quà biếu rất có ý nghĩa. Các sản phẩm nấm bào ngư sấy khô khá đa dạng: nấm bào ngư xám, nấm bào ngư trắng, nấm bào ngư vàng… Chúng được bày bán rất nhiều trên thị trường,…

Read More

Cung cấp phôi nấm bào ngư xám, trắng

Bạn là người mới bắt đầu trồng nấm bào ngư, hay bạn là người muốn mở rộng quy mô sản xuất. Chúng tôi sẵn sàng giúp bạn có nguồn phôi tốt nhất, đảm bảo bao tiêu đầu ra cho nấm nếu bạn chưa có nơi tiêu thụ. Hầu hết khó khăn chung của người làm nấm giai đoạn đầu là không có nguồn phôi ổn định. Điều này rất quan trọng. Thứ nhất, nếu nguồn phôi không được xử lý tốt, các vi khuẩn gốc trong nguyên liệu không được diệt triệt để. Sau này, các vi khuẩn này sẽ ăn…

Read More