Nấm bào ngư tại Sóc Trăng: phát triển mô hình trồng nấm tại Châu Thành

  Hiện nay, phong trào trồng nấm bào ngư ở xã An Ninh, huyện Châu Thành rất phát triển và mang lại hiệu quả cao. Hộ anh Phan Văn Tất, ngụ ấp Kinh Mới, xã An Ninh bước đầu trồng đã cho lợi nhuận kinh tế cao. Với diện tích 700 mét vuông, anh Tất đầu tư 2.000 chai phôi với giá 8.000 đồng/chai, sau hơn 2 tháng chăm sóc, anh bán được 700kg nấm bào ngư thương phẩm với giá 30.000 đồng/kg.   Theo anh Tất cho biết: “Hiệu quả trồng nấm bào ngư thấy rất khả quan, ban…

Read More

Những công dụng tuyệt vời của nấm bào ngư trắng

Nấm bào ngư trắng (nấm sò trắng) là loại nấm có gíá trị dinh dưỡng rất cao. Nấm bào ngư trắng có vị ngọt, tính ấm, protein của nấm bào ngư khá cao, có thể so sánh với thịt động vật, Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, nấm bào ngư còn có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, ức chế sự phát triển của không ít loài vì khuẩn và một số loài còn có tác dụng chống ung thư. Trong thành phần của nấm có tồn tại chất lovastatin có khả năng làm giảm thiểu hàm lượng cholesterol…

Read More