Hướng dẫn cách trồng nấm bào ngư Nhật hiệu quả

Hướng dẫn cách trồng nấm bào ngư Nhật hiệu quả.

Để trồng nấm bào ngư Nhật một cách hiệu quả, cần thực hiện các bước sau:

Nguyên liệu:

– Mùn cưa: phơi thật khô trước khi bảo quản. Mùn cưa càng lâu thì sẽ càng tốt vì nếu mùn cưa còn mới, thì các tế bào chưa chết hoàn toàn, vẫn còn tồn tại các chất kháng nấm, tơ nấm khó phân hủy, sẽ rất mất thời gian để nấm mọc.

– Bã mía: Đừng sử dụng những loại bã mía quá ướt, hãy phơi khô nguyên liệu từ 12-24 giờ trước khi ủ. Công thức ủ bã mía tương tự như ủ mùn cưa, nhưng khác với ủ mùn cưa, bã mía phải ủ từ 12-14 ngày.

– Công thức: Từ 20-30 lít nước vôi pha loãng + 100 kg mùn cưa khô. Sau khi đã làm ẩm, cho mùn cưa vào đống, quấn nilon xung quanh thật kỹ, giữa đống mùn cưa có cọc thông khí. Thời gian ủ từ 6-7 ngày, giữa chu kỳ có đảo đống ủ, nhiệt độ đống ủ 70-75 độ C.

Trộn nguyên liệu:

Sau khi đã xử lý xong nguyên liệu, hãy phối trộn nguyên liệu cùng nhiều thành phần dinh dưỡng khác, bao gồm: 100 kg nguyên liệu đã tạo ẩm + 2% cám gạo + 2% cám bắp . Sau đó làm ẩm nguyên liệu, trộn thật nhiều lần để nước ngấm đều. Độ ẩm của nguyên liệu khoảng 65-70%.

Đóng túi nguyên liệu:

Dùng túi nilông dày khoảng 0,5 mm và có kích thước 19 x 36 cm, cổ nút, thun, bông, nắp đậy. Nguyên liệu sau khi đã làm ẩm cho vào túi, nện chặt vừa phải, mỗi túi thường chứa khoảng 1,1-1,2 kg nguyên liệu. Khoanh tròn giấy bìa cứng làm cổ bịch tra vào làm cổ. Sau đó hãy dùng 1 cây dài tròn vót nhọn đầu và xoi 1 lỗ ở giữa xuống tận đáy bịch. Cuối cùng, hãy dùng bông gòn không thấm làm nút bông và sử dụng giấy bao bên ngoài nút bông hoặc có nắp chụp.

Cấy giống và đưa vào nhà nuôi sợi

Dùng que sắt khều nhẹ giống từ túi nilông sang túi phôi lắc đều lên trên bề mặt túi. Cứ một túi giống cấy 200 g được 25 – 30 túi phôi. Phòng nuôi sợi có nhiệt độ thích hợp từ 25 – 28°C, độ ẩm không khí 65 – 70%. Nhà kín gió nhưng thoáng. Từ 25 – 30 ngày tơ nấm sẽ ăn kín túi.

Chăm sóc và thu hái

Hãy chú ý vệ sinh nhà trồng nấm thật sạch (sử dụng vôi bột hay nước vôi đã pha loãng rắc tưới đều nền nhà trồng nấm). Khi đã tháo bông, 7 ngày đầu không tưới nước, nhưng 7 ngày tiếp theo thì nấm mọc cổ túi. Lúc đó, nấm rất cần nước, nên hãy vừa phun sương trước miệng cổ túi phôi vừa tạo ẩm môi trường xung quanh.

Sau khi tơ nấm đã ăn kín túi, tháo bỏ bông để nấm ra trên cổ và tạo được kích thước cũng như hình dạng của tai nấm đồng đều. Ở giai đoạn này, nấm rất dễ bị ảnh hưởng bởi các điều kiện ngoại cảnh. Vì vậy, nhà trồng phải đáp ứng các điều kiện như sau: Giữ ẩm tốt ở 85 – 95%, nhiệt độ là 25 – 30°C, thoáng, kín gió và sạch sẽ.

Lưu ý thu hoạch nấm phải đúng tuổi, không nên thu hoạch quá non hoặc già quá. Khi thu hoạch, nên dùng tay nắm lấy phần cuống nấm rồi kéo nhẹ và lấy hết cả chân nấm. Khi hái xong đợt 1 phải quan sát và thu hết những chân nấm còn sót lại bên trong cổ túi phôi.

Sau cùng, hãy tiếp tục chăm sóc như lúc ban đầu và cứ như vậy lặp lại từ 3 – 4 lần thì kết thúc quá trình thu hái. Tổng thời gian thu hái nấm khoảng từ 65 – 75 ngày, mỗi túi có thể thu hái được 3 – 4 đợt và mỗi đợt cách nhau 20 – 25 ngày. Sau khi đã thu hoạch hết nấm, thì hãy dùng túi phôi được ủ làm phân bón.

Mời các bạn theo dõi video hướng dẫn làm trại nấm của chúng tôi:

Quý khách quan tâm đến nấm bào ngư vui lòng liên hệ và tham quan trang trại của chúng tôi

CÔNG TY TNHH VẠN TƯỜNG TRUNG VĂN

Văn phòng làm việc: 27 Hoàng Hoa Thám, Phường 06, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

Điện thoại: 0866 807 819 Hotline: 0915 38 2579

Địa chỉ trang trại: Xã Bình Lộc, Thị xã Long Khánh, Tỉnh Đồng Nai

Tư vấn kỹ thuật và cung cấp phôi nấm 0932 160 197

Lê Trung VănNấm Bào Ngư

 

Gửi phản hồi